| 酸菜牛肉饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 603克 | 酸菜牛肉饺热量/卡路里463千卡 | |||
 热量463千卡，相当于抄写201分钟消耗的热量...138 | |||||
酸菜牛肉饺的做法共3个步骤
食材主料/辅料
饺皮（一斤半）、牛肉（两斤）、酸菜（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、蒜酥（适量）、葱（适量）、鸡蛋清（适量）、高汤（适量）、鸡精（适量）、生粉（适量）
1/3. 牛肉用盐，鸡精，料酒，蛋清，生粉拌到起胶，再把高汤一点一点拌到肉里面去，这样饺子吃起来里面有汤流出来，超级好吃，馅不会干干的
2/3. 把酸菜泡水，挤干水份，切成末，拌到肉里面去
3/3. 我不会和面，所以饺皮是买的，不过我经常买的这家饺皮又滑又薄，跟馄饨皮差不多，把饺子包成你喜欢的模样，或蒸或煮火炸，嘻嘻，随你喜欢，然后就开动，酱汁我都是辣椒，酱油，蒜末拌一起就OK啦
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、化痰熄风、增长肌肉等功效；可与芹菜、鸡蛋、枸杞搭配；与橄榄、木耳菜、韭菜相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、治便秘、降低胆固醇等功效；可与板鸭、光鸭、鸭胸脯肉搭配；与柿子饼、柿饼、青梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜牛肉饺热量463 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质28.57 克
- 碳水化合物2.6 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克