香芹杏鲍菇炒牛肉的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、增强免疫力、化痰熄风等功效；可与芥蓝、枸杞、菜花搭配；与韭菜、板栗、白酒相克，同食可能会引起不适；

香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有口臭、开胃、平肝降压等功效；可与西瓜、牛腩、鸭肉搭配；与河蟹、醋、河蚬相克，同食可能会引起不适；

杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、解热烦、延缓衰老等功效；可与北极虾、桂圆肉、干贝搭配；与桔子、牛奶、鹅相克，同食可能会引起不适；