| 葱烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 324千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 615克 | 葱烧豆腐热量/卡路里380千卡 | |||
 热量380千卡，相当于骑摩托车152分钟消耗的热量...150 | |||||
葱烧豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆腐（400克）、葱白（一颗）、尖椒（一个）、盐、蚝油（适量）
1/4. 豆腐斜切2厘米块，过开水抄一下，这样可以使豆腐在翻炒的时候不易碎，而口感好感好。
2/4. 炒锅放油，烧至8成热时，放入豆腐略煎至微黄。
3/4. 加少许水，放入尖椒和葱翻炒几下
4/4. 放入蚝油，盐翻炒出锅。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、降血脂、抗血管等功效；可与辣椒、上海青、泥鳅搭配；与菠菜、竹笋、小葱相克，同食可能会引起不适；
葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、治疗高血压、预防高血压等功效；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有燃烧脂肪、降血压、开胃消食等功效；可与鳕鱼、卷心菜、茄子搭配；与猪肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱烧豆腐热量380 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质10.6 克
- 碳水化合物14.2 克
- 钠12.8 毫克
- 钙192 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾514 毫克