| 芹菜肉包包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 自发粉 | 克 | 939千卡 | 349千卡 | 12克 | 1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 592克 | 芹菜肉包包热量/卡路里1095千卡 | |||
 热量1095千卡，相当于贴墙纸365分钟消耗的热量...180 | |||||
芹菜肉包包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
芹菜（适量）、猪肉馅儿（适量）、自发粉（适量）、鸡蛋（适量）、大葱（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、胡椒粉（适量）、生粉（适量）、料酒（适量）
1/7. 肉馅儿放入鸡蛋生粉拌匀。备用
2/7. 芹菜。大葱切末
3/7. 锅里入油。然后下大葱炒香后加入肉馅儿直到炒到变色出水。
4/7. 加入料酒。炒香后加入生抽。老抽。盐。再加入芹菜末炒香。然后加入胡椒粉炒到水干即可出锅
5/7. 面粉加入水搅打成絮状后揉成光滑面团。盖上湿布发酵两小时左右。
6/7. 面团发好后再揉一下切成小剂子赶成面皮（中间厚一些）包入炒好的馅料。
7/7. 蒸锅刷上油。凉水煮开后在发酵15分钟左右。再开火蒸5分钟左右看即可！
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、利尿消肿、养血补虚等功效；可与百合、茭白、芋头搭配；与鸡肉、文蛤、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
自发粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、清热解毒等功效；可与百合、菠菜、韭菜搭配；与味精、豆奶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、降血压、增强食欲等功效；可与豆豉、海虾、兔肉搭配；与杨梅、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜肉包包热量1095 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质27.06 克
- 碳水化合物84.12 克
- 钠220.6 毫克
- 钙133 毫克
- 铁3.25 毫克
- 钾436 毫克