| 蒜苗炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 499克 | 蒜苗炒牛肉热量/卡路里489千卡 | |||
 热量489千卡，相当于缝衣服326分钟消耗的热量...90 | |||||
蒜苗炒牛肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蒜苗（适量）、牛肉（适量）、酱油（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）
1/5. 牛肉切成牛柳状，蒜苗折成5cm长的段状。
2/5. 牛肉先用开水煮3-4分钟，去掉浮漂，捞出沥干。
3/5. 热锅倒油，倒入上一步沥干的牛肉翻炒，再放入蒜苗继续翻炒一会儿
4/5. 放盐、酱油翻炒几下，再倒入少许水，盖上锅盖煮
5/5. 待蒜苗熟透了再放点鸡精和糖，用大火收汁就可以起锅了
食材功效信息
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防伤口感染、预防动脉硬化、防止血栓等功效；可与莴笋搭配；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、补中益气、益气血等功效；可与芥蓝、水芹菜、南瓜搭配；与栗子、红螺、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜苗炒牛肉热量489 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质29.57 克
- 碳水化合物8.2 克
- 钠53.7 毫克
- 钙35 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾548 毫克