| 极口可乐卤蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 554克 | 极口可乐卤蛋热量/卡路里230千卡 | |||
 热量230千卡，相当于背部训练66分钟消耗的热量...210 | |||||
极口可乐卤蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（8）、可乐（300毫升）、盐（3匙）、水（一碗）、花椒（20粒左右）、八角（1－2粒）、葱姜辣椒（少许）、根据个人口味放些糖或其它的小佐料（适量）
1/8. 将鸡蛋放锅里蒸(煮)熟后，放凉水里凉一下，去壳。蒸的鸡蛋劲道一下哦！顺便思考下先有鸡还是先有蛋，呵呵。
2/8. 调汁：主料可乐300ml，味达美半碗，葱姜辣椒少许，八角1－2料，花椒20粒左右。我是山东人，所以按自己品味调的，没有放糖，不放糖卤蛋颜色会稍稍差一点。根据个人口味调就好……
3/8. 将调好的汁倒入锅里，顺便倒入一碗水，等水开。
4/8. 将去壳的鸡蛋放入锅里煮（火小些，入味更深)。
5/8. 根据个人口味煮，我一般是煮到锅里还剩下水和料汁总量的三分之一就开始吃了！新做出的味道和颜色都稍稍差一些。密封放入冰箱几个小时后会有惊喜哦！
6/8. 一次不能吃太多，吃一至二个就好，将多余的放到一个可以密封的碗里，将汁倒入碗里。
7/8. 密封放入冰箱，隔天吃，入味更深！下次再思考，是先有鸡还是先有蛋啦！
8/8. 放入冰箱三四个小时后，真正的色香味俱全的卤蛋就会出现了！我个人认为，存放十个小时左右的味道最好！最正宗！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、延缓衰老等功效；可与小米、百合、干辣椒搭配；与桔子、鹅肉、豆浆相克，同食可能会引起不适；
可乐的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解反胃、开胃助食、增进食欲等功效；可与美味提鲜、美味提鲜、美味提鲜搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、提鲜、调味等功效；与豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 极口可乐卤蛋热量230 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质14.56 克
- 碳水化合物24 克
- 钠10178 毫克
- 钙117 毫克
- 铁4.27 毫克
- 钾151 毫克