| 牛肉煮香菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 香菇 | 克 | 104千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 900克 | 牛肉煮香菇热量/卡路里729千卡 | |||
 热量729千卡，相当于伐木工作146分钟消耗的热量...300 | |||||
牛肉煮香菇的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（500克）、香菇（400克）、葱，姜，蒜，草果，八角（适量）、食盐，食用油（适量）、料酒，生抽（适量）
1/4. 牛肉洗净切块，开水煮两分钟，目的是除去牛肉中的血沫。
2/4. 将开水焯过的牛肉捞出，控净水份装盆。把摘好洗净的香菇（香菇用温水泡五分钟）放入装有牛肉的盆里，再将所有配料一起放入盆里，拌均，腌二十分钟。
3/4. 将腌好的牛肉放入电压锅里，开到蹄筋档，等开关回到零位，再焖一小会，就可以盛盆上桌了。
4/4. 省时省力的牛肉煮香菇
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、化痰熄风、抗衰老等功效；可与水芹菜、芋头、枸杞搭配；与板栗、韭菜、橄榄相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、抗血栓、降低胆固醇等功效；可与牛肉酱、荸荠、鳕鱼搭配；与明虾、鸽肉、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉煮香菇热量729 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质29.67 克
- 碳水化合物5.4 克
- 钠50 毫克
- 钙8 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾342 毫克