| 啤酒鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红辣椒 | 克 | 4千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 76克 | 啤酒鸭热量/卡路里69千卡 | |||
 热量69千卡，相当于固定脚踏车10分钟消耗的热量...420 | |||||
啤酒鸭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
红辣椒（10克）、半边鸭（250克）、生姜（2片）、八角（2个）
1/5. 准备好半边鸭；
2/5. 红辣椒10g,生姜2g,一听啤酒,八角2个；
3/5. 将鸭肉切成小块，用清水煮开，鸭肉捞起来放碗里备用；
4/5. 放油先将鸭肉煸炒，然后将啤酒倒入，放作料；
5/5. 差不多煮熟后放入调味品，大功告成！
食材功效信息
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃消食、健胃、促进血液循环等功效；可与明虾、豆腐、基围虾搭配；与羊肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、促消化、增进食欲等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、增进食欲、帮助消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
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营养信息
- 啤酒鸭热量69 千卡
- 脂肪6.79 克
- 蛋白质7.49 克
- 碳水化合物101.98 克
- 钠58.4 毫克
- 钙248 毫克
- 铁29.53 毫克
- 钾1207 毫克