| 糯米糖藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 442克 | 糯米糖藕热量/卡路里608千卡 | |||
 热量608千卡，相当于买东西203分钟消耗的热量...180 | |||||
糯米糖藕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
莲藕（2节）、糯米（100克）、单晶冰糖（一把）、纯正红糖（200克）、红皮花生米（一把）、水（漫过莲藕为宜）
1/11. 糯米淘尽，清水浸泡一小时，沥干水份备用。
2/11. 莲藕洗尽，去皮。
3/11. 一端切一厘米左右开盖，切下部分留用。
4/11. 把糯米灌入莲藕的孔中，一边灌一边用筷子捣，不用捣的太紧实，直到灌满每个莲藕孔。
5/11. 把切开的盖口按原来的样子对好孔盖上，用牙签固定住，放入过中加水，漫过莲藕为宜。
6/11. 加入一把（如图）单晶冰糖
7/11. 加入200克纯正红糖。
8/11. 加入一把红皮花生米。
9/11. 大火烧开转小火一小时，搁置过夜，有时间的话最好搁置浸泡24小时
10/11. 浸泡好以后，大火收汁。
11/11. 用具消毒，带一次性手套（或者保鲜袋）取出莲藕切片装盘，浇上汤汁，就可以开吃啦，甜蜜蜜的，一丝丝的。好幸福的感觉喔。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血、改善肠胃、生津等功效；可与皮皮虾、虾、红螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、美容益寿、延年益寿等功效；可与桂花、莲藕、红豆搭配；与鸡胸脯肉、莲子、苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糯米糖藕热量608 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质8.9 克
- 碳水化合物98.23 克
- 钠47 毫克
- 钙52 毫克
- 铁3.66 毫克
- 钾632 毫克