| 肉末藕夹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 494克 | 肉末藕夹热量/卡路里853千卡 | |||
 热量853千卡，相当于化妆426分钟消耗的热量...120 | |||||
肉末藕夹的做法共6个步骤
食材主料/辅料
莲藕（一段）、肉末（一小碗）、鸡蛋（一个）、面粉（三汤勺）、韩式辣酱（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、黄酒（适量）
1/6. 把锅中开水煮沸，放入莲藕煮上十多分钟
2/6. 趁煮莲藕的时间，在肉糜里放入黄酒、盐、鸡精、韩式辣酱各少许进行拌匀
3/6. 把煮好的莲藕分为两片一组的拿出来，在其中一片藕上铺上肉糜，将另一片覆在上面压紧，就这样把所有的藕都塞满肉
4/6. 面粉加适量的水和一个鸡蛋进去，搅拌到黏稠
5/6. 然后把塞好肉的藕夹放在面糊里裹上一层面糊
6/6. 进油锅里炸熟，即可出锅吃了
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肠胃、散瘀、止血等功效；可与红螺、鲢鱼、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、补虚、润燥等功效；可与魔芋、芒果、莲藕搭配；与红螺、香菜、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末藕夹热量853 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质17.2 克
- 碳水化合物18.33 克
- 钠97.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁3.56 毫克
- 钾718 毫克