| 笨豆芽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 320克 | 笨豆芽热量/卡路里1080千卡 | |||
 热量1080千卡，相当于坐飞机1080分钟消耗的热量...60 | |||||
笨豆芽的做法共9个步骤
食材主料/辅料
细小黄豆芽（200克）、韭菜（50克）、猪肉（约50克）、大蒜（2瓣）、生姜（2片）、大葱叶（一小段）、生抽（适量）、料酒（适量）、盐（适量）
1/9. 豆芽准备好洗净备用
2/9. 韭菜清理干净切断备用
3/9. 肉切片，放一点点生抽腌制10分钟
4/9. 生姜、大蒜、大葱叶切好备用
5/9. 热锅油放入生姜、大蒜和大葱叶炒香
6/9. 放入腌制好的猪肉炒至肉变色
7/9. 放入豆芽、料酒、生抽翻炒3-5下
8/9. 放入韭菜、盐翻炒
9/9. 翻炒1、2分钟出锅
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、补肾、散瘀等功效；可与鹌鹑蛋、墨鱼、海虾搭配；与白酒、蒜薹、牛排相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补虚、补钙等功效；可与洋葱、柿子、卷心菜搭配；与乌梅、明虾、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 笨豆芽热量1080 千卡
- 脂肪31.61 克
- 蛋白质16.689999 克
- 碳水化合物4.65 克
- 钠381.5 毫克
- 钙113 毫克
- 铁6.04 毫克
- 钾653 毫克