| 烤牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | 19.97克 | 3.89克 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 654克 | 烤牛排热量/卡路里479千卡 | |||
 热量479千卡，相当于割稻145分钟消耗的热量...198 | |||||
烤牛排的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛排（一块）、芦笋（三根）、胡萝卜（一个）、盐（适量）、白糖（适量）、黑胡椒粉（适量）、香草碎（适量）、酱油（适量）、生抽（适量）、红酒（适量）、橄榄油（适量）
1/6. 牛排用擀面棍拍松
2/6. 取生抽和和红酒调至成卤汁
3/6. 将牛排放入卤汁中两面拖一下 洒上黑胡椒粉 放入冰箱两个小时
4/6. 芦笋、胡萝卜切条备用，然后将空气炸锅预热3分钟200° 将芦笋条和胡萝卜条铺在炸篮里
5/6. 将腌制好的牛排铺在蔬菜上 刷一层橄榄油 撒一点香草碎入烤箱 设八分钟 烤制四分钟时取出炸篮 牛排翻面 温度调至170° 四分钟
6/6. 烤牛排当中 做一个简易牛排酱：
蚝油 糖 红酒 黑胡椒粉 酱油 生抽和清水个一点儿一起调匀 入锅稍煮片刻 收一点汁后盛出，取出炸篮中的牛排 将酱汁浇在上面即可
食材功效信息
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、滋养脾胃、化痰息风等功效；与红糖、栗子、板栗相克，同食可能会引起不适；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进胎儿大脑发育、预防高血压、改善心血管等功效；可与豆腐、白果、银杏搭配；与瓠瓜、羊肉、西葫芦相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、帮助消化、增强免疫力等功效；可与黄豆、蜂蜜、大米搭配；与白萝卜、柚子、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤牛排热量479 千卡
- 脂肪4.26 克
- 蛋白质22.47 克
- 碳水化合物11.21 克
- 钠340 毫克
- 钙46 毫克
- 铁1.18 毫克
- 钾531 毫克