| 啤酒鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 总量 | 259克 | 啤酒鸭热量/卡路里111千卡 | |||
 热量111千卡，相当于打拳击9分钟消耗的热量...720 | |||||
啤酒鸭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸭边腿（600克）、啤酒（一罐）、大葱（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、花椒（适量）、干干辣椒（适量）
1/6. 准备好材料鸭、啤酒、佐料等
2/6. 把鸭切块，放在沸水里再放点生姜和料酒去腥，等水开后就捞起来。
3/6. 把鸭捞起来盛碗中备用.
4/6. 锅中放油，鸭自带油不要放太多，先把备好的佐料放锅中翻炒一会再把鸭倒如锅中翻炒。翻炒的过程中最好还加点老抽上下色。
5/6. 等鸭炒出油以后就把啤酒倒入锅中，最好淹没鸭肉，盖上锅盖大火转中火慢慢炖
6/6. 最后啤酒煮完后，鸭自然出油，这时候再加点白糖和香葱就可起锅了
食材功效信息
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、帮助消化、开胃健脾等功效；与扇贝、蛏子、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 啤酒鸭热量111 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0.46 克
- 碳水化合物3.55 克
- 钠4 毫克
- 钙4 毫克
- 铁0.02 毫克
- 钾27 毫克