| 白菜炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 879克 | 白菜炖豆腐热量/卡路里787千卡 | |||
 热量787千卡，相当于瘦身操133分钟消耗的热量...354 | |||||
白菜炖豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
白菜（半颗）、豆腐（一斤）、猪里脊（半碗）、盐（一勺半）、鸡精（半勺）、大葱（一段）、生姜（几片）、生抽（适量）、花椒（适量）
1/5. 豆腐切小块，白菜切丝，肉切片，聪切丝。开火把锅勺热加色拉油，加葱花椒生姜爆香，加肉炒至变色。
2/5. 肉变色后加入适量料酒，翻炒一会加入豆腐一起炒，动作轻点别把豆腐弄碎了
3/5. 等豆腐均匀上色后加入清水盖过豆腐，盖上盖子等水开了加入盐煮五分钟再加入白菜
4/5. 翻炒均匀开锅后改小火炖
5/5. 炖到汤收的差不多了加入鸡精搅拌均匀就行了。
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿通便、帮助消化、增强抵抗力等功效；可与红枣、奶酪、排骨搭配；与羊肝、山竹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、降血压、补中益气等功效；可与鳝鱼、西红柿、鳗鱼搭配；与苦瓜、蜂蜜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白菜炖豆腐热量787 千卡
- 脂肪11.81 克
- 蛋白质31.48 克
- 碳水化合物12.48 克
- 钠370.2 毫克
- 钙207 毫克
- 铁3.47 毫克
- 钾771 毫克