| 香菇炖鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 香菇炖鸡腿热量/卡路里1037千卡 | |||

1/4. 鸡腿两个切成块,先放在水中煮开,捞出后洗下,这样去血水后不会腥味。

2/4. 香菇提早半小时用水泡发,切成条。

3/4. 香菇和鸡腿放在一起,加上老酒、海天极味鲜酱油、盐、太太乐鸡精、再加上一点水,搅拌在一起,如果老酒加的多水可以不加。接下来放入高压锅炖上半小时。

4/4. 洒上点葱添色,一道香菇炖鸡腿完成了,既开胃又简单易做。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、活血脉、强筋骨等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;