| 马格丽特饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 300克 | 马格丽特饼干热量/卡路里1588千卡 | |||
 热量1588千卡，相当于刮掉油漆529分钟消耗的热量...180 | |||||
马格丽特饼干的做法共12个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、玉米淀粉（100克）、黄油（100克）、熟蛋黄（2个）、细砂糖（50克）、盐（1克）
1/12. 黄油切小块放大碗里面软化
2/12. 黄油软化后加入细砂糖和盐
3/12. 用打蛋器打发，到体积膨大，颜色变浅，膨松状就可
4/12. 煮熟的鸡蛋，把蛋黄挑出。
5/12. 用面粉筛把蛋黄过筛，用手指把蛋黄压下去，就过筛了
6/12. 过筛的蛋黄和黄油糊混合均匀，用橡皮刮刀搅拌
7/12. 倒入过筛后的低筋面粉和玉米淀粉，搅拌均匀
8/12. 揉好的面团，略微干，不过分湿润，但是也不会因干燥而散开。
9/12. 每次摘一小块面团，搓成小圆团
10/12. 放在铺好锡纸的烤盘里，用大拇指压扁。会自然散开，如菊花状。全部做好后放入预热烤箱中上层，170度15分钟。当看到边缘稍微焦黄时就可以拿出了
11/12. 烤好的饼干
12/12. 马格丽特菊
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有宽肠胃、治疗便秘、治便秘等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 马格丽特饼干热量1588 千卡
- 脂肪99.5 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物165 克
- 钠46.6 毫克
- 钙53 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾47 毫克