| 彩蔬山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 522克 | 彩蔬山药热量/卡路里205千卡 | |||
 热量205千卡，相当于雪鞋行走26分钟消耗的热量...480 | |||||
彩蔬山药的做法共3个步骤
食材主料/辅料
山药（一根）、西芹（一两根）、胡萝卜（半根）、盐（适量）、香醋（少许）、白糖（少许）、胡椒粉（少许）
1/3. 山药胡萝卜刮皮洗净，西芹去筋，切成长条状，切好的山药漂在清水中以免氧化
2/3. 油热后先下胡萝卜条，炒大概一到两分钟，待胡萝卜稍微有点变色后下山药，快速翻炒
3/3. 适量盐，糖，胡椒粉调味，翻炒一分钟左右下西芹，翻炒半分钟左右淋香醋，翻炒均匀后即可出锅
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有遗精、延年益寿、促进消化等功效；可与枣（鲜）、小麦、羊排搭配；与藻类、碱性食物、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进食欲、镇静安神、治疗高血压等功效；可与菜花、花生、基围虾搭配；与黄瓜、河蚬、河蟹相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、增加食欲、消食等功效；可与西兰花、蜂蜜、绿豆芽搭配；与猕猴桃、水萝卜、茄子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 彩蔬山药热量205 千卡
- 脂肪0.62 克
- 蛋白质4.51 克
- 碳水化合物24.36 克
- 钠272.6 毫克
- 钙33 毫克
- 铁0.71 毫克
- 钾352 毫克