| 红烧鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 母鸡 | 克 | 1935千卡 | 256千卡 | 20.3克 | 16.8克 |
| 总量 | 756克 | 红烧鸡热量/卡路里1935千卡 | |||
 热量1935千卡，相当于唱歌968分钟消耗的热量...120 | |||||
红烧鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
母鸡（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、姜（适量）、葱（适量）、花椒（适量）、香叶（适量）、干辣椒（适量）
1/6. 将鸡洗净剁块儿，放入热油锅里煸炒，同时放入所有香料一同煸炒！
2/6. 将鸡煸炒至金黄色，一定要把水份逼干哦！这样烧出来才有香味儿！
3/6. 倒入料酒，酱油，少许醋，一点点一点点糖，再煸炒两分钟
4/6. 倒入开水
5/6. 大火烧开后转中火，汤烧至三分一加盐转大火收汁
6/6. 红烧老母鸡就成了！
食材功效信息
母鸡的热量256千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、补虚填精、益五脏等功效；可与薄荷、茼蒿、栗子搭配；与兔肉、芥末酱、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鸡热量1935 千卡
- 脂肪16.8 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物5.8 克
- 钠62.2 毫克
- 钙2 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾275 毫克