| 翡翠鸭架汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 571克 | 翡翠鸭架汤热量/卡路里612千卡 | |||
 热量612千卡，相当于唱歌306分钟消耗的热量...120 | |||||
翡翠鸭架汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
松味菇（适量）、生菜（适量）、粉丝（适量）、豆腐（适量）、盐（适量）、味精（适量）、香油（适量）
1/5. 三碗水煮开，豆腐切块备用，水沸腾后下鸭架。
2/5. 待水再次煮开后，撇去浮沫，放入洗好的松味菇。
3/5. 等待汤再次沸腾的空当里，烧一小锅水，把生菜焯水断生，焯菜的水里最好放点食用油和盐，能够锁住生菜里面的维生素。焯过水的生菜码放在最后准备盛汤的盆子里，撒上味精备用。
4/5. 生菜这边准备好的功夫，咱的汤也该咕嘟的溜光润滑（啥词儿啊==”）了，放入盐稍微搅拌一下，再把切好的豆腐块和粉丝一起入锅，这以后就不要在频繁的搅拌了，不然豆腐的下场会很惨。
5/5. 水再次煮沸后，把这一锅奶白色飘香四溢的鸭架汤盛入有生菜铺垫的盆子里，淋上一点点香油锦上添花，大功告成了！！华丽丽的翡翠鸭架汤，您要是好凉口可以再切一小段黄瓜就着，大夏天的，15分钟就能搞定一道什锦汤膳，那奏四美啊。
食材功效信息
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛催眠、消脂减肥、促进消化等功效；可与鸡蛋、海带、大蒜搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、明目、补血等功效；可与菠菜搭配；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、清洁肠胃、补脾益胃等功效；可与黑木耳、羊肉、辣椒搭配；与葱、木耳菜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 翡翠鸭架汤热量612 千卡
- 脂肪4.1 克
- 蛋白质11.47 克
- 碳水化合物93.36 克
- 钠257.5 毫克
- 钙309 毫克
- 铁10.2 毫克
- 钾1052 毫克