| 芝士软香球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 芝士 | 克 | 230千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 353克 | 芝士软香球热量/卡路里1349千卡 | |||
 热量1349千卡，相当于垒球337分钟消耗的热量...240 | |||||
芝士软香球的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、芝士（70克）、黄油（50克）、蛋清（1个）、细砂糖（50克）、泡打粉（1/4小勺）
1/6. 黄油、芝士室温软化。软化的黄油加入细砂糖，打发至体积蓬松。
2/6. 加入软化的芝士，继续打发至蓬松的羽毛状。
3/6. 加入蛋清，继续搅拌均匀，成为黄油芝士糊。
4/6. 面粉、泡打粉筛入黄油芝士糊里，用橡皮刮刀搅拌均匀成湿润的面糊。
5/6. 用手将搅拌好的面糊揉成一颗颗小球，放在烤箱上。（大概60颗）
6/6. 烤盘放入烤箱中层，上下火190度，13分钟完成。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
芝士的热量328千卡（每100克）；具有补钙、促进胃肠蠕动、预防心血管疾病等功效；与杨桃、羊骨、菠菜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有治灼伤、烫伤、美容等功效；可与辣椒、茼蒿、肥牛搭配；与菠萝、鹅肉、鹅相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、舒缓肝气、止咳等功效；
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营养信息
- 芝士软香球热量1349 千卡
- 脂肪132.4 克
- 蛋白质49.8 克
- 碳水化合物221.9 克
- 钠756.8 毫克
- 钙910 毫克
- 铁5.8 毫克
- 钾268 毫克