| 小馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 馄饨皮 | 克 | 680千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 总量 | 450克 | 小馄饨热量/卡路里1470千卡 | |||
 热量1470千卡，相当于椭圆运动机147分钟消耗的热量...600 | |||||
小馄饨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肉（200克）、馄饨皮（250克）、泡发木耳（10克）、鸡蛋（3枚）、葱（适量）、蒜苗（3棵）、香菜（少许）、盐、糖、蔬菜精、香油、醋、胡椒（少许）、姜（适量）
1/9. 准备原料，前腿肉200g洗净，加木耳、葱姜剁成肉馅
2/9. 可自己和面做皮，麻麻比较懒，直接从菜场买现成的
3/9. 麻麻是对吃极有研究的人，包出来的馄饨像小燕子一样，有翅膀，有图有真相啊
4/9. 麻麻听说是要传到网上，比较紧张，总说，这一排又歪了，我表示：很好啦，很好啦，比我这只菜鸟好多啦
5/9. 鸡蛋是做蛋皮蛋丝的，用量根据自己的喜好，偶是无“蛋”不欢的人
6/9. 没有展示蛋蛋在锅里的制作过程，第一次传菜单，经验不足啊，看麻麻将蛋液倒在煎锅里，滚匀，薄薄的还透亮呢
7/9. 这一步主要是馄饨汤的制作原料展示，其实自己弄怕麻烦的话，可以直接从超市买不同口味的汤料，配点儿紫菜、虾皮、小榨菜，味道都是相当棒的，麻麻用新鲜的材料，蒜苗、香菜切碎，蛋皮儿切丝
8/9. 高汤做底，馄饨下锅，装碗，点香油、醋和黑胡椒，撒香菜末、木耳丁、蒜苗碎和鸡蛋丝装饰，当然也很美味
9/9. 冬天里美味的小馄饨出锅啦
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、补钙、补虚等功效；可与卷心菜、豆腐皮、大白菜搭配；与北极虾、梨、菠菜相克，同食可能会引起不适；
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、益精气等功效；
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营养信息
- 小馄饨热量1470 千卡
- 脂肪32.8 克
- 蛋白质27.6 克
- 碳水化合物53.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克