| 豉汁芋头烧鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 858克 | 豉汁芋头烧鸡翅热量/卡路里1250千卡 | |||
 热量1250千卡，相当于听音乐1250分钟消耗的热量...60 | |||||
豉汁芋头烧鸡翅的做法共8个步骤
食材主料/辅料
芋头（适量）、鸡翅（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、料酒（适量）、味极鲜酱油（适量）、豉油（适量）、盐（适量）
1/8. 芋头洗净，切块
2/8. 鸡翅洗净划刀纹，剁两半备用
3/8. 葱姜蒜切末备用
4/8. 鸡翅加料酒，味极鲜，盐腌制十五分钟
5/8. 起锅倒油，爆香葱姜蒜，倒入腌好的鸡翅炒到鸡皮收紧
6/8. 鸡翅金黄后，倒入芋头
7/8. 继续翻炒倒入豉油和味极鲜，加适量盐
8/8. 炒匀后，倒入开水没过食材，大火烧开，小火焖20分钟，汤汁浓稠后关火出锅
食材功效信息
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、帮助消化、洁齿防龋等功效；可与牛腩、肥牛、牛肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强身健体、益气、添髓等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与糯米、红薯、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豉汁芋头烧鸡翅热量1250 千卡
- 脂肪12 克
- 蛋白质19.6 克
- 碳水化合物22.7 克
- 钠83.9 毫克
- 钙44 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾583 毫克