| 豉油鸡脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脚 | 克 | 1075千卡 | 215千卡 | 19.4克 | 14.6克 |
| 豉油 | 克 | 80千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 片糖 | 克 | 760千卡 | 380千卡 | 0.12克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1011克 | 豉油鸡脚热量/卡路里2568千卡 | |||
 热量2568千卡，相当于下坡滑雪514分钟消耗的热量...300 | |||||
豉油鸡脚的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸡脚（500克）、豉油（200克）、姜片（6片）、料酒（适量）、食用油（适量）、片糖（半块）
1/2. 鸡脚洗净，热锅放姜片，料酒一起翻炒片刻，然后加入清水和豉油，片糖
2/2. 清水以浸过鸡脚为准，豉油多一点做好的鸡脚颜色就好看些，焖至收汁即可
食材功效信息
鸡脚的热量215千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
豉油的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、提鲜、促进食欲等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有消水肿、增进食欲、杀菌等功效；可与芥菜、牛腩、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、预防心血管硬化、肝胆病等功效；
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营养信息
- 豉油鸡脚热量2568 千卡
- 脂肪115.18 克
- 蛋白质23.55 克
- 碳水化合物129.72 克
- 钠6068.9 毫克
- 钙217 毫克
- 铁4.61 毫克
- 钾316 毫克