| 驴打滚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 黄豆面 | 克 | 364千卡 | 418千卡 | 32.7克 | 18.3克 |
| 总量 | 308克 | 驴打滚热量/卡路里572千卡 | |||
 热量572千卡，相当于壁球48分钟消耗的热量...720 | |||||
驴打滚的做法共9个步骤
食材主料/辅料
红豆沙（适量）、黄豆面（适量）、糯米粉（200克）、芝麻（适量）、橄榄油（适量）
1/9. 取出适量黄豆粉、红豆沙、糯米粉，我用的都是现成买的，很方便
2/9. 糯米粉加水活好面团，红豆沙用保鲜膜包好一起放到蒸锅，大火蒸5分钟后小火蒸20分钟
3/9. 同时另一个锅炒黄豆面烛火5分钟左右后，关火，用余热继续炒变色，切忌糊锅哦
4/9. 预备一个保鲜袋倒少量橄榄油，用手搓至整个塑料袋均匀覆盖上
5/9. 把蒸好的糯米面放进保鲜袋中，擀面杖擀平
6/9. 红豆沙加进去，因为糯米很黏，很容易滚成条
7/9. 成条后，滚上黄豆面，用刀切成状即可
8/9. 因为家里有刚炒好的芝麻，所以加了几个芝麻的哦
9/9. o啦~~嘻嘻
食材功效信息
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消胀满、预防结石、预防高血压等功效；可与兔肉、鲫鱼、鸭肉搭配；与猪肉、冬瓜、盐相克，同食可能会引起不适；
黄豆面的热量418千卡（每100克）；具有降血糖、美白护肤、降血脂等功效；可与小米、香菜、花生搭配；与酸奶、海虾、核桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 驴打滚热量572 千卡
- 脂肪18.66 克
- 蛋白质36.3 克
- 碳水化合物56.6 克
- 钠29.9 毫克
- 钙225 毫克
- 铁9.2 毫克
- 钾2050 毫克