| 糖醋辣子白热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 603克 | 糖醋辣子白热量/卡路里260千卡 | |||
 热量260千卡，相当于拳击43分钟消耗的热量...360 | |||||
糖醋辣子白的做法共3个步骤
食材主料/辅料
白菜（1棵）、红辣椒（少许）、花椒（少许）、醋（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、味精（适量）、葱（适量）、水淀粉（少许）、姜（适量）
1/3. 白菜洗净切片，葱姜切末，小红辣椒切碎
2/3. 锅加热，倒油放入花椒，小火炸出香味，把花椒捞出不要，油温不要太热下小红辣椒出香味，放葱姜末炒香，加生抽，醋，白糖
3/3. 放入白菜翻炒，直到白菜便蔫都熟了加味精，水淀粉勾芡就可以出锅了
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解渴利尿、促进消化、养胃生津等功效；可与红枣、甜椒、辣椒搭配；与兔肉、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、开胃消食、促进血液循环等功效；可与花菜、鹌鹑、鸡蛋搭配；与羊肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、止痒解腥、促进唾液分泌等功效；
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营养信息
- 糖醋辣子白热量260 千卡
- 脂肪9.75 克
- 蛋白质10.95 克
- 碳水化合物82.49 克
- 钠318 毫克
- 钙693 毫克
- 铁10.1 毫克
- 钾684 毫克