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苜蓿炒年糕

苜蓿炒年糕的热量和减肥功效

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苜蓿炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
苜蓿66千卡19千卡3.15克0.4克
年糕417千卡156千卡3.3克0.6克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
腊肠718千卡584千卡22克48.3克
总量909苜蓿炒年糕热量/卡路里1339千卡
编织 热量1339千卡,相当于编织383分钟消耗的热量...210

苜蓿炒年糕的做法共4个步骤

食材主料/辅料

苜蓿(适量)、年糕(适量)、腊肠(适量)、鸡蛋(适量)、胡萝卜(适量)、生抽(适量)、黄酒(适量)、白糖(适量)、盐(适量)

1/4. 嫩苜蓿摘洗干净备用

2/4. 煎蛋丝 胡萝卜丝 腊肠片切好备用

3/4. 年糕切片,备用

4/4. 热锅热油,加入年糕翻炒,然后加入生抽和料酒继续翻炒,直到年糕半熟的时候加入步骤二里的材料,继续翻炒,可少量加点水,然后加盐等基本调料。等九成熟的时候加入苜蓿,年糕变成软而有弹性的时候出锅~

食材功效信息

苜蓿的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清胃热、利尿除湿、清内热等功效;

年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止汗、补中益气、止渴等功效;

腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、清洁肠胃、增进食欲等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效;可与牡蛎 、洋葱、茼蒿搭配;与甲鱼 、兔肉、豆奶相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、促消化、胃肠蠕动等功效;可与香菜、菠菜、鳕鱼搭配;与水萝卜、白萝卜、辣椒相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 苜蓿炒年糕热量1339 千卡
  • 脂肪59.01 克
  • 蛋白质42.01 克
  • 碳水化合物61.85 克
  • 1629.4 毫克
  • 150 毫克
  • 8.77 毫克
  • 755 毫克

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