| 荷塘仙菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菱角 | 克 | 360千卡 | 98千卡 | 4.5克 | 0.1克 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 688克 | 荷塘仙菇热量/卡路里594千卡 | |||
 热量594千卡，相当于打沙袋99分钟消耗的热量...360 | |||||
荷塘仙菇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
荷仙菇（半朵）、昂刺鱼（一斤）、菱角（半斤）、藕（半斤）、火腿（四片）、老姜（几片）、盐（适量）、料酒（适量）
1/9. 食材洗净，收拾昂刺鱼要小心，背部的刺很锋利
2/9. 藕切片
3/9. 菱角去皮。
4/9. 油热后放入鱼，煎一面2分钟，在煎另一面，也2分钟！
5/9. 倒入料酒，两汤匙！盖上锅盖，让料酒充份去腥，在加入姜片
6/9. 加入热水，一定要热水！不然汤会很腥！
7/9. 大火煮5分钟，加入火腿，藕片和菱角！小火在煮20分钟！
8/9. 出锅前加入适量的盐，接着把洗干净的荷鲜菇放入空碗，把汤倒入碗中！加些小香葱！
9/9. 接着原汁原味的荷塘鲜菇就好了！绝对有营养！高端大气上档次！
食材功效信息
荷仙菇具有抗肿瘤、提高免疫力、抗癌等功效；
菱角的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、补脾益气、解酒毒等功效；与五花肉、火腿、排骨相克，同食可能会引起不适；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生肌、清热、养血补益等功效；可与虾、牛蒡、红螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荷塘仙菇热量594 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质6.4 克
- 碳水化合物37.799999 克
- 钠50 毫克
- 钙46 毫克
- 铁2 毫克
- 钾680 毫克