| 甜酒鸡蛋丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 甜酒 | 克 | 266千卡 | 160千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 435克 | 甜酒鸡蛋丸子热量/卡路里1087千卡 | |||
 热量1087千卡，相当于保龄球运动362分钟消耗的热量...180 | |||||
甜酒鸡蛋丸子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（200克）、甜酒（100毫升）、鸡蛋（2个）、开水（适量）、红糖（适量）
1/3. 取一只大碗方便和面，先加入适量糯米粉，然后加入开水，每次少量。面粉碰到热水会很粘，控制好水是关键
2/3. 揉成面团，软硬要适中，太干太湿都不好。然后开始搓丸子
3/3. 搓好的丸子最好现煮。锅里放适量清水，开了之后下丸子。沸腾3分钟左右，下甜酒。再次沸腾下鸡蛋。用筷子搅散蛋黄，煮沸。丸子熟透即可出锅。加入适量红糖调节甜味。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止汗、延年益寿、补虚等功效；可与枣、桑葚、兔肉搭配；与鸡肉、鸡胸肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
甜酒的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与小米、干辣椒、银鱼搭配；与桔子、田鸡、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 甜酒鸡蛋丸子热量1087 千卡
- 脂肪10.51 克
- 蛋白质20.76 克
- 碳水化合物94.41 克
- 钠151 毫克
- 钙64 毫克
- 铁1.99 毫克
- 钾230 毫克