| 荷仙菇肉丸冬瓜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 699克 | 荷仙菇肉丸冬瓜汤热量/卡路里655千卡 | |||
 热量655千卡，相当于搬东西262分钟消耗的热量...150 | |||||
荷仙菇肉丸冬瓜汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（半斤）、冬瓜（8两）、荷仙菇（半盒）、生姜末（适量）、淀粉（适量）、盐（适量）、香葱末（少许）、香菇（2朵）、胡椒粉（少许）
1/7. 超市买的肉馅，如果可以自己剁最好了。加入适量淀粉，盐，姜末，少许胡椒粉。加5汤匙水和匀。这样做出来的丸子即使不加蛋清也很嫩。
2/7. 冬瓜切片，香菇切片。
3/7. 拍一小块姜，冬瓜片香瓜片冷水下锅，大火烧开后转中火煮到冬瓜稍微透明
4/7. 这时可以煮丸子了，拌好的肉馅捏成肉丸子，逐个下锅。如果手法不熟练，可以先转最小火，这样防止前面下锅的丸子煮透了，后面的丸子还没下锅。
5/7. 荷仙菇放水里稍微洗洗就行。
6/7. 全部丸子下锅后，放入洗净的荷仙菇，大火5、6分钟，就可以起锅了。撒入葱花，依口味加入盐就可以啦
7/7. 看看成品吧
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补钙、润肌肤、止消渴等功效；可与藕、鸡腿菇、圆茄子搭配；与梨、田螺、茶叶相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、消肿利湿、抗癌等功效；可与甲鱼、平菇、排骨搭配；与山竹、红豆、醋相克，同食可能会引起不适；
荷仙菇具有增强免疫力、提高造血功能、抗肿瘤等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 荷仙菇肉丸冬瓜汤热量655 千卡
- 脂肪14.99 克
- 蛋白质18.62 克
- 碳水化合物1.8 克
- 钠58.8 毫克
- 钙19.3 毫克
- 铁1.09 毫克
- 钾419 毫克