| 杏仁巧克力小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 巧克力 | 克 | 412千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 杏仁粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 低粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 427克 | 杏仁巧克力小蛋糕热量/卡路里1906千卡 | |||
 热量1906千卡，相当于对面舞424分钟消耗的热量...270 | |||||
杏仁巧克力小蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄油（90克）、巧克力（70克）、蛋黄（2个）、杏仁粉（50克）、低粉（40克）、蛋白（2个）、细砂糖（40克）
1/9. 黄油室温软化打匀；
2/9. 加入隔温水融化的巧克力搅匀；
3/9. 分次加入蛋黄搅打均匀；
4/9. 加入杏仁粉拌匀；
5/9. 筛入低粉拌匀；
6/9. 蛋白加糖打至硬性发泡；
7/9. 取三分之一蛋白拌入5中，切拌均匀；
8/9. 倒回剩余的蛋白质拌匀；
9/9. 装入裱花袋中，挤入模中，170度烘烤25分钟左右。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效；
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有促进消化、预防心血管疾病、预防癌症等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、美容护肤、健脑益智等功效；可与洋葱、海虾、桂圆肉搭配；与兔肉、消炎片、牛奶相克，同食可能会引起不适；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有平喘、滑肠、止咳平喘等功效；可与西洋菜、核桃、芝麻搭配；与猪里脊、猪肉、小米面相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏仁巧克力小蛋糕热量1906 千卡
- 脂肪174.71 克
- 蛋白质51.7 克
- 碳水化合物305.62 克
- 钠416.5 毫克
- 钙526 毫克
- 铁11.4 毫克
- 钾1329 毫克