| 腊味小炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茶树菇 | 克 | 558千卡 | 279千卡 | 23.1克 | 2.6克 |
| 莴笋 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 莴笋 | 克 | 21千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 550克 | 腊味小炒热量/卡路里607千卡 | |||
 热量607千卡，相当于刷牙304分钟消耗的热量...120 | |||||
腊味小炒的做法共12个步骤
食材主料/辅料
茶树菇（200克）、莴笋（200克）、莴笋（150克）、青蒜（4根）、小米椒（6个）、盐（2克）、蚝油（10克）、生抽（15克）、鸡精（少许）
1/12. 准备好主料
2/12. 准备辅料
3/12. 湘西腊肉比较好
4/12. 腊肉隔水蒸15分钟，晾凉后切成薄片
5/12. 将茶树菇放入淡盐水中浸泡10分钟，用清水洗净后沥干
6/12. 茶树菇切成约5㎝长的段
7/12. 青蒜、小米椒切段，莴笋去皮切片
8/12. 炒锅加热后倒入油，油温后加入腊肉片炒香
9/12. 倒入茶树菇煸炒1分钟
10/12. 倒入莴笋煸炒1分钟
11/12. 放入盐、生抽和蚝油调味
12/12. 出锅前放入青蒜和小米椒炒均匀，撒鸡精出锅即可
食材功效信息
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗病、止泻、降血压等功效；可与老鸭、鸡肉、冬瓜搭配；与白酒、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿通乳、防癌、通经脉等功效；可与胡萝卜、黑木耳、桃搭配；与细辛、蜂蜜、奶酪相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清胃热、抗癌、利五脏等功效；可与青蒜 、桃子、蒜苗搭配；与蜂蜜、细辛、奶酪相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 腊味小炒热量607 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质25.1 克
- 碳水化合物60.5 克
- 钠71.2 毫克
- 钙46 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾424 毫克