| 梭子蟹炖土豆年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | 15.9克 | 3.1克 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1073克 | 梭子蟹炖土豆年糕热量/卡路里1126千卡 | |||
 热量1126千卡，相当于读书866分钟消耗的热量...78 | |||||
梭子蟹炖土豆年糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
梭子蟹（2只）、年糕（1袋）、土豆（一只）、姜（5片）、香葱（1把）、豆瓣酱（1勺）、生抽（少许）、白糖（1勺）、黄酒（3勺）
1/4. 处理材料：新鲜梭子蟹刷干净，拆开后斩块，一只蟹分开6-8块，蟹壳不要扔。年糕、土豆切块切条都可以。一把小葱留下2棵切末，其他的一把打结放在一旁。材料处理结束 0 0
2/4. 热锅冷油，打好结的香葱，姜片爆香后，把梭子蟹全部丢进去快速翻炒，烹黄酒3勺，把土豆、年糕丢进去，稍微翻炒一下，加水与材料齐平，大火烧开后加豆瓣酱、生抽、白糖煮开。
3/4. 所有材料丢进去之后，加盖子焖煮15-20分钟到土豆碎掉，年糕完全入味，汤汁浓稠出锅，撒上香葱末即可大快朵颐~~~哈哈
4/4. 同样的方法其实不放年糕也很好吃，炖煮的时间更长一些，只取螃蟹的味道里边的土豆会非常好吃。哈哈~~~其实海鲜大餐真的很简单。
食材功效信息
梭子蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓冲贫血、预防高血压、滋补解毒等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与猕猴桃、冷食、梨相克，同食可能会引起不适；
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、补血、活血行气等功效；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、养颜、抗衰老等功效；可与牛里脊、牛腩、豇豆搭配；与香雀、圣女果、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 梭子蟹炖土豆年糕热量1126 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质21.2 克
- 碳水化合物52.8 克
- 钠540.5 毫克
- 钙319 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾631 毫克