| 芝士黑芝麻午餐肉鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 午餐肉 | 克 | 295千卡 | 229千卡 | 12.5克 | 25.1克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 401克 | 芝士黑芝麻午餐肉鸡蛋饼热量/卡路里1281千卡 | |||
 热量1281千卡，相当于擦玻璃427分钟消耗的热量...180 | |||||
芝士黑芝麻午餐肉鸡蛋饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
芝士（一片）、黑芝麻（少量）、午餐肉（适量）、鸡蛋（三只）、低筋面粉（100克）、清水（200克）、鸡粉（适量）、盐（少量）、植物油（适量）
1/12. 三只鸡蛋约170g，提前在冰箱拿出来，放置恒温
2/12. 芝士片一片，约18g
3/12. 清水约200g
4/12. 低筋面粉约100g
5/12. 用小网勺把面粉筛到更细
6/12. 清水分开两次倒进面粉，搅拌完全均匀后备用
7/12. 鸡蛋加入适量鸡粉和盐，打散备用
8/12. 把打好的鸡蛋分两次放进搅拌好的面糊里均匀搅拌，用小网勺过滤两三次
9/12. 过滤后的鸡蛋面糊会更滑
10/12. 午餐肉切条，先炒熟，芝士片撕成小块
11/12. 不粘锅放适量植物油，放适量鸡蛋面糊后把午餐肉和芝士块放进去，最后撒上黑芝麻，再反转煎一下
12/12. 反转煎至熟就可以了，做蛋饼过程中还以为自己在做pizza
食材功效信息
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有祛风润肠、预防高血压、提高生育能力等功效；可与桑葚、山药、香蕉搭配；与鸡肉、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
午餐肉的热量229千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提高免疫力、开胃消食等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、清热解毒等功效；可与圆生菜、菠菜、香椿搭配；与红薯、糖精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝士黑芝麻午餐肉鸡蛋饼热量1281 千卡
- 脂肪82.11 克
- 蛋白质53.56 克
- 碳水化合物116.72 克
- 钠1132.2 毫克
- 钙893 毫克
- 铁25.25 毫克
- 钾642 毫克