| 简易川式云吞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 270克 | 简易川式云吞热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡，相当于刮胡子534分钟消耗的热量...120 | |||||
简易川式云吞的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、云吞皮（适量）、姜（适量）、葱（适量）、鸡蛋（适量）、胡椒粉（适量）、花椒粉（适量）、鸡粉（适量）
1/3. 瘦肉，肥肉分别剁成肉糜。把姜剁成茸，大葱剁成末。把以上材料放入盆中，再加入盐，鸡粉，花椒粉，胡椒粉，生粉，蛋清（我嫌麻烦直接打了整个鸡蛋进去），然后沿着一个方向搅拌，直至上劲。
2/3. 图中肉馅加得太多，估计只要二分之一的肉就行了。
3/3. 准备一锅水，大火烧开，下云吞。煮云吞时可准备底料。（底料：盐，糖，盐，胡椒粉，花椒粉，芝麻油，生抽，辣椒油。）将上述底料以及蒜末加入碗中。云吞快好时，下生菜快熟煮一下。舀几勺面汤到放了底料的碗里，将调料冲开，然后捞起云吞和生菜。然后，可以上菜啦。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、润燥、润肌肤等功效；可与枇杷、鸡腿菇、丝瓜搭配；与雪梨、雪花梨、牛排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简易川式云吞热量1067 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克