| 抹茶小熊饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 333克 | 抹茶小熊饼热量/卡路里1366千卡 | |||
 热量1366千卡，相当于开飞机683分钟消耗的热量...120 | |||||
抹茶小熊饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 把低筋面粉+糖粉+黄油+蛋液依次放入盆中，和面
2/11. 把揉好的面团儿分成30，80&150克
3/11. 把150g面团放入抹茶粉，揉成抹茶面团，30g放入可可粉，揉成可可面团，80g保持原味
4/11. 把可可面团搓成3g两根，6g四根，7.5g4根的面条（因为我要做两个模子，所以多做了）3g，6g，7.5g的根数比例是1：2：2
5/11. 将原味面团拿出25g，做成饼
6/11. 小熊鼻子是用一根儿3g可可条儿放在中间
7/11. 用原味面团按扁盖在可可条上
8/11. 用两根儿6g的可可条放在原味饼两边
9/11. 小熊饼盖儿，用抹茶粉按成饼放在两个可可条儿中间
10/11. 把抹茶面团擀成片儿，裹住刚才做好的面，放入冰箱2个小时冷冻
11/11. 把冷冻好的小熊面团切片，放在烤盘，30分钟后拿出，酥脆可口U～
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、解盐卤毒、去酒毒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、防细菌感染、解热烦等功效；可与辣椒、韭菜、荠菜搭配；与豆奶、鹅蛋、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 抹茶小熊饼热量1366 千卡
- 脂肪119.11 克
- 蛋白质48.76 克
- 碳水化合物234.99 克
- 钠207.3 毫克
- 钙166 毫克
- 铁3.61 毫克
- 钾539 毫克