| 卤鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 总量 | 142克 | 卤鸡蛋热量/卡路里214千卡 | |||
 热量214千卡，相当于擦玻璃71分钟消耗的热量...180 | |||||
卤鸡蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、八角（适量）、陈皮（适量）、花椒（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、冰糖（适量）、十三香（适量）
1/4. 将鸡蛋隔水蒸熟，用凉水激了之后，剥壳待用。
2/4. 将配料放进锅中，加水，放进鸡蛋一起煮。
3/4. 如果要接着吃，那就 煮时间长一点，如果不等着吃，可在水煮沸腾之后，放置一晚就可吃了。
4/4. 都吃完了，只剩两个了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与牡蛎 、苋菜、肥牛搭配；与鹅肉、豆浆、糖精相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有理气止痛、胃部胀闷、中寒呕逆等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
陈皮的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有化痰止咳、燥湿、止咳等功效；可与生姜、神曲、山楂搭配；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、促进唾液分泌、增加食欲等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、增进食欲、提鲜等功效；
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营养信息
- 卤鸡蛋热量214 千卡
- 脂肪25.51 克
- 蛋白质36.66 克
- 碳水化合物231.72 克
- 钠6003.4 毫克
- 钙1061 毫克
- 铁55.95 毫克
- 钾1200 毫克