| 红酒醉翅中热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 776千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 西兰花 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 605克 | 红酒醉翅中热量/卡路里843千卡 | |||
 热量843千卡，相当于洗脚211分钟消耗的热量...240 | |||||
红酒醉翅中的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（400克）、西兰花（100克）、胡萝卜（少许）、红葡萄酒（适量）、葱段（4段）、姜片（4片）、白糖（少许）、盐（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、食用油（适量）、蚝油（适量）
1/9. 鸡翅洗净控水，葱切段，姜切片。
2/9. 准备好红葡萄酒。
3/9. 西兰花洗净掰小朵，胡萝卜洗净去皮切花片七八片。二者焯水过凉沥干拌上蚝油
4/9. 鸡翅中加料酒、酱油拌匀，腌渍片刻；
5/9. 围在盘边备用。
6/9. 锅内倒油，烧至六成热，放入鸡翅中煸黄，放葱段、姜片煸香后加酱油、盐翻匀。
7/9. 加少量清水，小火焖至将熟。
8/9. 烹入红葡萄酒。加白糖焖烧片刻，收汁入味后出锅。
9/9. 装在摆好盘的西兰花中间。
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有添髓、补精、益气等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与菊花、芝麻、红薯相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增强免疫力、减肥等功效；可与鳕鱼、墨鱼、枸杞搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、抗癌、促消化等功效；可与菠菜、香菜、西瓜搭配；与木瓜、山楂、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红酒醉翅中热量843 千卡
- 脂肪12.4 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物19.03 克
- 钠73.8 毫克
- 钙80 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾433 毫克