| 什锦小炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 356克 | 什锦小炒热量/卡路里373千卡 | |||
 热量373千卡，相当于芭蕾舞78分钟消耗的热量...288 | |||||
什锦小炒的做法共5个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（半根）、鸡胸肉（半块）、熟玉米粒（适量）、番茄酱（按个人口味添加）、白糖（按个人口味添加）、葱（适量）、姜（少许）、料酒（少许）、淀粉（少许）、食用油（少许）、水（适量）、盐（按个人口味）、味精（少许）
1/5. 把所有的食材切丁型块备用。
2/5. 把切好备用的鸡胸肉丁.胡萝卜丁用水分批煮熟（鸡肉凉水下锅加料酒去腥，胡萝卜开水下锅）煮熟后备用。
3/5. 食用油少许倒入炒锅，油约6分热时倒入番茄酱，炒出香味后加水，糖。
4/5. 倒入所有的食材和盐.味精翻炒。
5/5. 倒入淀粉勾芡出锅装盘。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、润肺祛痰、增加食欲等功效；可与豆浆、鳕鱼、绿豆芽搭配；与西红柿、茼蒿、柚子相克，同食可能会引起不适；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、添髓、强筋壮骨等功效；可与豇豆、冬瓜、茼蒿搭配；与大蒜、芹菜、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 什锦小炒热量373 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质20.4 克
- 碳水化合物11.3 克
- 钠34.4 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾338 毫克