| 香菇扣三丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 1137克 | 香菇扣三丝热量/卡路里1043千卡 | |||

1/6. 准备好所有食材.

2/6. 白萝卜洗净去头、去皮,切丝.沥干水份。 均匀地撒上2大汤勺的淀粉.翻拌均匀.放入蒸锅,蒸5分钟。

3/6. 蒸好的萝卜丝倒入凉白开中,再次沥干水份。然后装入浅汤盘中,稍做整理.把切好的各种菜丝间隔着铺在萝卜丝上.顶上扣上香菇.

4/6. 再次入开水锅大火蒸5分钟。

5/6. 锅中倒入泡香菇的水.加入鲍鱼汁.加入飞过水的西兰花.加盐.糖.烧开后关火.

6/6. 然后将汤汁倒入盘中。让调好味的汤汁浸泡着三丝.就可以开吃了~
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、增强免疫力、预防贫血等功效;可与鸡腿、鳕鱼、油菜搭配;与河蟹、西红柿、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有消食、祛寒、健脾等功效;
茭白的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、利尿止渴、减肥等功效;可与西红柿、牛里脊、猪蹄搭配;与豆腐、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
豆干的热量140千卡(每100克);具有降血压、清热润燥、利小便等功效;可与草鱼、鲅鱼、三文鱼搭配;与猪血、比目鱼、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、抗癌、促消化等功效;可与豆腐、羊骨、北豆腐搭配;与丝瓜、黑木耳、黄瓜相克,同食可能会引起不适;