芙蓉蘑菇汤的热量和减肥功效

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芙蓉蘑菇汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
蘑菇	克	41千卡	22千卡	3.28克	0.34克
蛋白	克	114千卡	144千卡	13.3克	0.17克
猪肉丝	克	565千卡	395千卡	14.6克	30.8克
蛋黄	克	84千卡	144千卡	13.3克	26.54克
总量	466克	芙蓉蘑菇汤热量/卡路里804千卡
热量804千卡，相当于写字447分钟消耗的热量...108

芙蓉蘑菇汤的做法共7个步骤

蘑菇（随意）、蛋白（随意）、蛋黄（可有可无:-)）、猪肉丝（少许）、葱丝（少许）、葱花（少许）、香菜碎（少许）、酱油（少许）、胡椒粉（少许(可有可无)）

1/7. 蘑菇去根洗净不用挤水控水，备用;葱切丝一部分，切葱花一部分，备用;猪肉(我喜欢用前膀肉，肥瘦相间)切细丝加葱花、花椒碎(我用研磨器，直接撒花椒碎到肉里)、酱油少许、食用油少许(生肉下锅前加少许食用油是为了让炒出来的肉丝肉更软，不放淀粉，淀粉容易包锅)，将肉丝拌匀。

2/7. 将炒菜锅烧热后倒入少量食用油，热锅凉油状态放入肉丝马上用筷子搅开，拨炒肉丝直到全部变色炒熟后盛出。

3/7. 将炒肉的锅洗净后放到炉子上开火，等到锅中无水后倒入少量油(只要保证不粘锅就行的油量即可)，放葱丝炝锅，放入蘑菇翻炒，待蘑菇开始出水时候，加入刚炒好的肉丝一同翻炒。

4/7. 将炒菜锅中的蘑菇肉丝倒入砂锅中，加适量热水开炖啦~此时可以用淀粉加凉水拌匀勾芡汁，倒入开了的汤中，边倒边搅，调节一下汤的浓稠度口感。

5/7. 砂锅里已经在翻滚了吧，有香味飘出了么？盖上盖子，小火炖着去吧，为啥不趁着煲汤的时候一家人开始吃晚饭呢？哈哈！

6/7. 主食和主菜均以吃的差不多了，上汤吧！原汤化原食，填缝的蘑菇汤此时可以登场了！把打散的蛋白倒入锅中，慢慢到，迅速搅，漂亮的芙蓉蛋花就出现喽~关火，加入葱花和香菜碎，淋入少许香油，飘香的蘑菇汤来啦！

7/7. 随后我还往自己的汤碗中加入了些许蓝波奶酪，喜欢奶酪味道的我绝不会放弃任何吃奶酪的机会~咔咔咔咔……

蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有润肺、帮助消化、降血压等功效；可与小葱、火腿、五花肉搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；

蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有解热烦、治喉痛、润肺利咽等功效；可与洋葱、苋菜、桂圆肉搭配；与鹅蛋、茶叶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、补水、润肺利咽等功效；可与丝瓜、玉米、紫菜搭配；与柿子、鹅、茶叶相克，同食可能会引起不适；