| 金沙豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 总量 | 408克 | 金沙豆腐热量/卡路里453千卡 | |||
 热量453千卡，相当于打磨地板101分钟消耗的热量...270 | |||||
金沙豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆腐（一块）、咸鸭蛋（两个）、香菜（少许）、香油（少许）、盐（少许）
1/5. 豆腐切块过水汆一下
2/5. 咸鸭蛋待用
3/5. 锅里油温不要太高放入咸蛋黄炒至起泡
4/5. 放入豆腐和切成小块的蛋白翻炒，待豆腐裹上蛋黄，放少许香油起锅
5/5. 撒上香菜
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、下气消痰、降低胆固醇等功效；可与蛤蜊、芦笋、鲢鱼搭配；与小葱、葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
咸鸭蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清肺、丰肌、降阴火等功效；与李子、布朗、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金沙豆腐热量453 千卡
- 脂肪16.4 克
- 蛋白质20.8 克
- 碳水化合物10.5 克
- 钠2713.3 毫克
- 钙282 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾309 毫克