| 茶树菇老鸭汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番鸭 | 克 | 1196千卡 | 149千卡 | 17.3克 | 9克 |
| 茶树菇 | 克 | 466千卡 | 279千卡 | 23.1克 | 2.6克 |
| 总量 | 970克 | 茶树菇老鸭汤热量/卡路里1662千卡 | |||
 热量1662千卡，相当于摇摆舞369分钟消耗的热量...270 | |||||
茶树菇老鸭汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
番鸭（半只）、茶树菇（二两）、姜（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、葱花（适量）
1/5. 番鸭洗净过水。番鸭的鸭油比较多，不喜欢油的，可以剪掉一些鸭油。
2/5. 洗净，放入高压锅，倒入小半碗料酒，盐适量（我后面就不加盐，所以这里一次性放好）姜几片，拌均匀，等半个小时，这样炖的汤完全没鸭臭，而且汤很好喝。半个小时后放入适量水，关上高压锅，大火10分钟，转小火25分钟。关火
3/5. 茶树菇水里泡几分钟，然后洗净。
4/5. 高压锅没气后，打开，放入茶树菇。关上盖子，在压10分钟。关火
5/5. 装碗，撒入葱花。汤的颜色很好看，味道也鲜美！
食材功效信息
番鸭的热量149千卡（每100克）；具有健脾、养阴补虚、补血益气等功效；可与豆豉、酸菜、白菜搭配；与甲鱼、木耳、李子相克，同食可能会引起不适；
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有利尿渗湿、健脾胃、清热平肝等功效；可与仔鸡、鸡胸肉、鸡肉搭配；与鹌鹑、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茶树菇老鸭汤热量1662 千卡
- 脂肪11.6 克
- 蛋白质40.4 克
- 碳水化合物56.3 克
- 钠80.7 毫克
- 钙12 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾100 毫克