| 自制果丹皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 40千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 麦芽糖 | 克 | 95千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 75克 | 自制果丹皮热量/卡路里272千卡 | |||
 热量272千卡，相当于洗衣服127分钟消耗的热量...129 | |||||
自制果丹皮的做法共4个步骤
食材主料/辅料
山楂去籽去蒂后（约300克）、白糖（35克）、冰糖（10克）、麦芽糖（30克）
1/4. 山楂去蒂去核取山楂肉，加入白糖 冰糖腌制15到20分钟，用料理机打成泥状，放入不粘锅中，加入麦芽糖。（这个糖的量不是太甜 如喜甜可以多加糖）
2/4. 用大火煮开，小火煮一会，成下图状态后，关火，加入部分山楂尼到不沾烤盘中，用刮板刮平烤盘中山楂泥，泥状厚度不超过4mm，太厚的话烤制时间会太长。70度到90度之间烤约3到4 个小时，山楂泥已经烤干了。
3/4. 待稍微凉，果丹皮从烤盘揭开，卷圆切条，即食。
4/4. 未切开状……
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、滋阴、解盐卤毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、生津止渴、祛脂降压等功效；可与黑芝麻、草莓、白果搭配；
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营养信息
- 自制果丹皮热量272 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质6.3 克
- 碳水化合物270.5 克
- 钠39.1 毫克
- 钙90 毫克
- 铁2.56 毫克
- 钾452 毫克