| 藕元子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 814克 | 藕元子热量/卡路里2045千卡 | |||
 热量2045千卡，相当于穿衣服1022分钟消耗的热量...120 | |||||
藕元子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
藕（3根）、肉末（2两）、糯米（2小把）、盐（适量）、鸡精（少许）、食用油（少许）
1/7. 提前4个小时把糯米泡起
2/7. 把肉沫剁好
3/7. 把藕用工具磨成沫
4/7. 把肉沫和藕沫搅匀，放适量的盐和鸡精，油少许，还是要少和点水不然蒸出来会有点干。（有鸡汤更鲜美）
5/7. 把碗壁抹上一层油，先放入和好的藕元子，再放一些糯米在上面。
6/7. 好了，上锅蒸了，大约蒸2碗
7/7. 大约蒸30分钟，把盘子扣在碗上面，再翻过来就行了，撒点葱花就ok了!
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血、清热、散瘀等功效；可与黄鳝、虾、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护发明目、补血、舒筋活血等功效；可与百合、枣、兔肉搭配；与莲子、鸡肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 藕元子热量2045 千卡
- 脂肪31.6 克
- 蛋白质22.8 克
- 碳水化合物98.499999 克
- 钠108.7 毫克
- 钙57 毫克
- 铁6.3 毫克
- 钾481 毫克