| 水晶荠菜圆子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荠菜 | 克 | 210千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 肉末 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 1500克 | 水晶荠菜圆子热量/卡路里2185千卡 | |||
 热量2185千卡，相当于刮掉油漆728分钟消耗的热量...180 | |||||
水晶荠菜圆子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
荠菜（1000克）、肉末（500克）、土豆淀粉（适量）、葱（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、姜（适量）
1/7. 绞肉加盐和鸡精及葱姜末搅拌上劲。荠菜洗净烫一下过冷水捞出切碎，和绞肉混合在一起。
2/7. 把荠菜肉馅挤成一个个小丸子放在淀粉上。
3/7. 滚动丸子让其裹上淀粉。
4/7. 放入开水锅中汆至丸子浮起。
5/7. 捞出再放在淀粉上裹一层淀粉。
6/7. 再次放入开水锅中汆熟，丸子表面透明捞出。
7/7. 做好的丸子。
食材功效信息
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有预防癌症、预防高血压、和脾等功效；可与豆腐、鸡蛋、黄鱼搭配；
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营养信息
- 水晶荠菜圆子热量2185 千卡
- 脂肪30.98 克
- 蛋白质16.71 克
- 碳水化合物5.21 克
- 钠78.5 毫克
- 钙220 毫克
- 铁4.66 毫克
- 钾803 毫克