| 干烧鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 61克 | 干烧鸡块热量/卡路里68千卡 | |||
 热量68千卡，相当于爬楼梯8分钟消耗的热量...480 | |||||
干烧鸡块的做法共12个步骤
食材主料/辅料
去骨鸡腿肉（1块）、番茄沙司（少许）、洋葱（半个）、绿色的茄子（一根）、番茄（1只）、蒜蓉辣酱（少许）
1/12. 先制作酱料：蒜泥用油爆香，加入去皮去籽切成丁的番茄和番茄沙司。
2/12. 少许蒜蓉辣酱，一起炒５分钟左右即成（注意火候不能太大）。
3/12. 加少许盐和糖调味。
4/12. 炒制酱料的同时，可以先将切成小块的鸡腿肉用盐，料酒腌制１０分钟左右。
5/12. 将茄子洗净。
6/12. 茄子切成条状，开花刀（只是为了更入味）。
7/12. 腌制好的鸡腿肉蘸少许生粉。
8/12. 下油锅炸至金黄色。
9/12. 茄条过油。
10/12. 洋葱爆香。
11/12. 沥去多余的油，倒入炸好的鸡肉，加入炒好的酱料。
12/12. 稍微翻炒一下即可出锅。
食材功效信息
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有凉血平肝、清热解毒、治疗高血压等功效；可与蜂蜜、西葫芦、黄鱼搭配；与胡萝卜、白酒、海蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干烧鸡块热量68 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物28 克
- 钠1046.8 毫克
- 钙10 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾324 毫克