| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 鲜奶 | 克 | 34千卡 | 57千卡 | 2.9克 | 3.1克 |
| 总量 | 218克 | 蛋挞热量/卡路里991千卡 | |||
 热量991千卡，相当于乡村舞220分钟消耗的热量...270 | |||||
蛋挞的做法共4个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（100克）、蛋黄（2个）、鲜奶（60克）、蛋挞胚（6个）、白糖（30克）、柠檬汁（少许）、桔子（两瓣）
1/4. 现将淡奶油、鲜奶、白糖倒进奶锅，小火搅至白糖完全融化。
2/4. 取蛋黄2个，个人觉得现将蛋黄搅匀，再倒进已经配好的奶液里，快速搅匀。
3/4. 取6个蛋挞胚放置在烤盘里，再将蛋挞液均匀倒入胚里，再将桔子切成丁放进蛋挞液里。
4/4. 放进烤箱，开上下档，200度，20分钟，搞定！
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、预防便秘、治疗便秘等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有护视力、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与桂圆肉、青椒、辣椒搭配；与糖精、牛奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 蛋挞热量991 千卡
- 脂肪126.64 克
- 蛋白质16.9 克
- 碳水化合物8.69 克
- 钠399.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁3 毫克
- 钾380 毫克