| 猪血豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 猪血 | 克 | 171千卡 | 55千卡 | 12.2克 | 0.3克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 678克 | 猪血豆腐汤热量/卡路里429千卡 | |||
 热量429千卡，相当于写作业238分钟消耗的热量...108 | |||||
猪血豆腐汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1份）、猪血（1份）、木耳（少量）、香菜（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、食盐（适量）、鸡粉（适量）、胡椒粉（适量）
1/5. 将豆腐与猪血切片、然后过水焯一下、记得猪血不可焯老哦~不然影响口感~~
2/5. 发泡好的木耳撕碎备用~~
3/5. 热锅放油、放姜丝、然后将焯好的豆腐猪血放进去翻炒~放料酒去腥~然后放入清水或者高汤、还有备用的木耳、我放的是清水~~
4/5. 煮开后我又倒进了砂锅、【也可以不入砂锅、我是觉得砂锅闷的味儿纯、各人心里作用吧】呵呵……放入少许盐、鸡粉、胡椒粉调味~~要关火的时候放入香菜~~~
5/5. 大功告成了哦~~~开动~~~！
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、降血压、预防高血压等功效；可与瓠瓜、上海青、大白菜搭配；与葱、苦瓜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
猪血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有补血美容、利大肠、止血等功效；可与菠菜、木耳、葱搭配；与黄豆、海带、黄豆芽相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有益气、轻身强智、止血止痛等功效；可与枣、海蜇、鲫鱼搭配；与萝卜、青萝卜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪血豆腐汤热量429 千卡
- 脂肪4.04 克
- 蛋白质20.78 克
- 碳水化合物11.85 克
- 钠72.2 毫克
- 钙184 毫克
- 铁11.16 毫克
- 钾224 毫克