| 藕炒韭菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 601克 | 藕炒韭菜热量/卡路里306千卡 | |||
 热量306千卡，相当于摇摆舞68分钟消耗的热量...270 | |||||
藕炒韭菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
藕（一个）、韭菜（适量）、葱（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、老抽（少量）、色拉油（适量）、醋（适量）
1/7. 葱切丁，韭菜切段，藕切丝备用
2/7. 热油，爆葱香。
3/7. 加藕翻炒
4/7. 藕五成熟放入韭菜段继续翻炒
5/7. 炒至七八成熟开始准备加调料。
6/7. 依次淋入生抽，少许老抽上色，醋添香，少许盐继续翻炒。
7/7. 出锅，装盘
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、补脾、改善肠胃等功效；可与鳝鱼、皮皮虾、猪小排搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、解毒、温中行气等功效；可与猪血、墨鱼、青鱼搭配；与菠菜、蜂蜜、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、滋阴补阳、抗菌等功效；可与卤牛肉、腹部牛肉、后腱牛肉搭配；与豆腐、苦苣菜、苦苣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 藕炒韭菜热量306 千卡
- 脂肪1.21 克
- 蛋白质5.689999 克
- 碳水化合物24.549999 克
- 钠381.2 毫克
- 钙163 毫克
- 铁5.54 毫克
- 钾874 毫克