| 黄瓜炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 总量 | 437克 | 黄瓜炒肉片热量/卡路里991千卡 | |||
 热量991千卡，相当于小提琴396分钟消耗的热量...150 | |||||
黄瓜炒肉片的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（1根）、猪瘦肉（4两左右）、胡萝卜（小半根）、蚝油（3勺）、胡椒粉（适量）、盐（少许）、姜丝（少许）
1/6. 猪瘦肉切片，放入3勺蚝油。撒入适量胡椒粉，姜丝，拌匀，码10分钟
2/6. 码肉的同时，把黄瓜切片，胡萝卜切片。
这里胡萝卜是为了配色，不需要太多
3/6. 热锅凉油，我爱吃软一些的胡萝卜，所以先炒的这个。如果喜欢吃脆口的，也可以后下。
4/6. 放入码好的肉片，翻炒均匀
5/6. 等肉全部变色后，再倒入黄瓜片，翻炒几下，撒入少许盐就可以出锅了。
6/6. 成品。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、减肥强体、清热利水等功效；可与虾米、墨鱼、苹果搭配；与芹菜、红枣、娃娃菜相克，同食可能会引起不适；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、止消渴、滋阴等功效；可与冬笋、芸豆、白菜搭配；与首乌、红螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄瓜炒肉片热量991 千卡
- 脂肪9.83 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物4 克
- 钠62.4 毫克
- 钙35 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾264 毫克